Щи, да каша – пища наша. - 24 Апреля 2013 - Багаевская Межпоселенческая Центральная Библиотека

Рестораны русской кухни можно встретить сегодня во всех странах мира. Наше кулинарное искусство занимает не менее почётное место, чем французское или, скажем, китайское. Несмотря на влияние восточных и западных соседей, наша кухня остаётся яркой и самобытной. И одно из любимых российских блюд – каша, хотя в последнее время популярность несколько уменьшилось, поэтому библиотекарь отдела обслуживания МБУК МЦРБ Одновол Анна 29.03.2013г. провела мероприятие «Щи да каша - пища наша», чтобы поговорить о таком, простом на первый взгляд, блюде, как каша. Беседа началось со слов, чтобы узнать человека, нужно съесть пуд соли, но и тут же было предложено немного изменить эту фразу. Для того, чтобы помочь человеку, необходимо с ним вмести съесть пуд крупы. Библиотекарь рассказала жителям реабилитационного центра, что крупы, используемые в нашем питании, не только вкусные, но

поставляют организму углеводы, растительные белки, жиры, минеральные вещества, среди которых фосфор, железо, калий, магний, кальций; такие витамины, как В1, В2, РР и др. И с точки зрения диетологии крупы можно назвать универсальными продуктами и использовать при любом заболевании. Одна и та же крупа годится для приготовления различных блюд при самых разных недугах. Используя различную кулинарную обработку, можно обеспечить максимально щадящий режим питания. По окончании беседы библиотекарь еще раз напомнила, что, не смотря на то, что сейчас в магазинах можно встретить большое изобилие различных продуктов, нужно всегда помнить об этом незатейливом блюде, ведь оно питательное, полезное, богатое витаминами, легко усваивается организмом и самое доступное блюдо для любой семьи.

Вход на сайт

Поиск

Календарь

Архив записей

Наш опрос

Полезные ссылки

Статистика